Antioxidanten zijn stoffen die helpen bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn instabiele moleculen die in het lichaam ontstaan door processen zoals stofwisseling en blootstelling aan externe factoren zoals vervuiling en UV-straling.

Bepaalde vitamines en mineralen, zoals vitamine C, vitamine E, en selenium, hebben een antioxidantwerking. Bijvoorbeeld:

• Vitamine C, vitamine E en selenium dragen bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade.*

  * = Evaluatie gezondheidsclaim is lopende